Jag har valt att toppa soppan med getost vilket passar väldigt bra ihop med broccoli men det går såklart bra att låta bli (då blir soppan vegan) eller att ersätta getosten medfetaost eller annan ost
Mixa broccolin med en stavmix tillsammans med den hackade chilin. någon ost (grynost, fetaost). Som studerande är någonting så enkelt som broccolisoppa dessutom både billigt, hälsosamt och fullt av järn (sådär att man orkar studera
4 1/2 sats ungsrostad blomkål och broccoli (se länk i steg 1) 8 - ca 9 dl vatten 1 1/2 dl vispgrädde 1 grönsaksbuljongtärning 3/4 tsk salt 2 krm svartpeppar 75 g fetaost 2 dl rotfruktschips Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Inför veckans köttfria måndag, bjuder jag på en enkel men smakrik broccolisoppamed just mögelost. Det är något speciellt med den krämiga osten och de små mögelbitarna…egentligen låter det inte klokt att man äter mögel men gott är det och lite spännande